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一般用語集

CMC［carboxymethyl cellulose］　一般用語集　C

項目	CMC［carboxymethyl cellulose］
意味	カルボキシメチル-セルロース。セルロースを加工したもの。水に溶けて高粘度を示し，加熱してもゲル状にならない。食品や医薬品などに用いられる。