一般用語集
マルタリアーテ【(イ) maltagliati】 一般用語集 ま
| 項目 | マルタリアーテ【(イ) maltagliati】 |
| 意味 | 小さなひし形に切った平打ちパスタ。イタリア北部のエミリア-ロマーニャ州のパルマ地方で作られる。スープの実に用いる。 |
一般用語集 五十音順
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