一般用語集

フレッシュチーズ　一般用語集　ふ

項目	フレッシュチーズ
意味	〔（和） fresh＋cheese〕熟成させないチーズ。チーズ独特の風味がなく，水分が多い。カッテージ-チーズ・クリーム-チーズなど。生チーズ。白チーズ。