一般用語集
チコリー【chicory】 一般用語集 ち
| 項目 | チコリー【chicory】 |
| 意味 | キク科の多年草。ヨーロッパ・アフリカなどの温帯に分布。茎は直立し，高さ約 80cm。葉は根生し，また茎に互生する。地中で軟白させた若い葉や芽をサラダなどに用いる。また，根をコーヒーの代用として増量に用いる品種もある。フランス名が「アンディーブ（endive）」のため，しばしばエンダイブと混同される。キクニガナ。チコリ。 |
一般用語集 五十音順
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