一般用語集
せんこうせい【旋光性】 一般用語集 せ
| 項目 | せんこうせい【旋光性】 |
| 意味 | 直線偏光がある物質内を通過する間に，偏光面を右または左に回転させる物質の性質。水晶や砂糖の水溶液に見られる。右旋性と左旋性があり，自然界ではタンパク質は左旋性，核酸は右旋性のものだけが存在する。→偏光 |
一般用語集 五十音順
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