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けいひさん【桂皮酸】 一般用語集 け
項目
けいひさん【桂皮酸】
意味
不飽和の芳香族カルボン酸の一。肉桂などクスノキ科の植物芳香油やペルーバルサムなどに遊離の酸またはエステルとして存在する。化学式 C9H8O2 肉桂酸。
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