一般用語集
きゅうじょうたんぱくしつ【球状蛋白質】 一般用語集 き
| 項目 | きゅうじょうたんぱくしつ【球状蛋白質】 |
| 意味 | 分子の形が球状または回転楕円体に近い，水に可溶性のタンパク質の総称。繊維状タンパク質に対するもので，酵素タンパク質・アルブミン・グロブリン・グロビンなど。⇔繊維状タンパク質 |
一般用語集 五十音順
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