用語集一般用語集>レシチン【lecithin】

一般用語集


レシチン【lecithin】 一般用語集 れ


項目 レシチン【lecithin】
意味 グリセロリン酸を骨格としてもつリン脂質。生体膜の主要構成成分で,動物・植物・酵母・カビ類に広く分布。食料品や医薬品のマイクロカプセル剤として利用。ホスファチジルコリン。


一般用語集 五十音順