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しそ【紫蘇】 一般用語集 し


項目 しそ【紫蘇】
意味 シソ科の一年草。高さ 50cm 内外。夏から秋に,淡紅色の小花を密につけ,小果を結ぶ。青紫蘇の葉・実は香りがよく食用にし,赤紫蘇の葉は漬物の着色に使う。ちそ。


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